SAUVIGNON BLANC 2019

Vinařská obec (katastr): Kurdějov
Viniční trať: Díly
Expozice vinice: Jižní
Nadmořská výška vinice: 267 m.n.m.
Druh půdy/podloží vinice: Černozem modální
Datum sběru: 28.8.2019
Cukernatost při sběru: 20° ČNM
Vinifikace a zrání vína: Fermentace v nerezovém tanku (selektované kvasinky) po dobu 10 dní, následně ležení na jemných kalech 4 měsíce.
Lahvováno: 26.2.2020
Odrůda: Sauvignon Blanc
Řada: MAGISTER

Vzhled: Světle žlutá barva.
Nos: Čistý, přímý a výrazný se zcela jasnou a nezměnitelnou typickou odrůdovou aromatikou a projevem vyzrálého peckového ovoce, osvěžující herbálností a lehké elegantní květnatosti.
Patro: Suché a přímé s křehkou a osvěžující limetkovou kyselinou a dlouhou ovocně-květinovou dochutí.
Celkový dojem: Typický Sauvignon se zcela jasnou odrůdovou aromatikou a patrem.
Doporučení k jídlu: K běžnému pití a degustaci, k měkkým nezrajícím sýrům, k lehkým letním zeleninový salátům.
Teplota podávání: 12° - 13 °C
Dekantace: Ne, doporučujeme otvírat 10-15 minut před podáváním.
Archivace: Do 4-5 let.

kategorie osa suche

sklenicky 1