PINOT NOIR BLANC DE NOIRS 2019

VINICE/VÍNO

  • Vinařská obec (katastr): Kurdějov
  • Viniční trať: Díly
  • Expozice vinice: Jižní
  • Nadmořská výška vinice: 267 m.n.m.
  • Druh půdy/podloží vinice: Černozem modální
  • Datum sběru: 16.9.2019
  • Cukernatost při sběru: 22° ČNM
  • Vinifikace a zrání vína: Lisování celých hroznů (extrakce do 50 %), fermentace v nerezovém tanku (selektované kvasinky) po dobu 13 dní, následně ležení na jemných kalech 4 měsíce.
  • Lahvováno: 26.2.2020
  • Odrůda: Pinot Noir/Rulandské modré
  • Řada: MAGISTER

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY

  • Vzhled: Světle bronzová (cibulová) barva.
  • Nos: Čistý a přímý s postupně se otvírající a křehkou aromatikou červeného lesního bobulového ovoce a svěžím limetkovým závěrem.
  • Patro: Suché a přímé s jemnou ovocnou kyselinou a středně dlouhou osvěžující dochutí červeného bobulového ovoce.
  • Celkový dojem: Lehké osvěžující víno a typický „PINOT KLARET“.
  • Doporučení k jídlu: K běžnému pití a degustaci a jako svěží a lehký letní aperitiv.
  • Teplota podávání: 11° - 12 °C
  • Dekantace: Ne, doporučujeme otvírat 10-15 minut před podáváním.
  • Archivace: Do 2 let.

ANALYTICKÉ HODNOTY

  • Zbytkový cukr: 8,1 g/l
  • Kyselina: 6,7 g/l
  • Alkohol: 13,0 %

 

kategorie osa suche

sklenicky 1

Vinařství Václav s.r.o.

Na Hradbách č. ev. 78, 693 01 Hustopeče
IČ: 04466845, DIČ: CZ04466845
společnost je vedena pod spisovou značkou C 90038 u Krajského soudu v Brně

Telefon +420 777 359 966
e-mail: obchod@vinarstvi-vaclav.cz

Andrea Teplá (provoz)
+420 606 716 869
andrea@vinarstvi-vaclav.cz

Petr Očenášek (konzultant)
+420 7764 38 451
petr@vinarstvi-vaclav.cz

Petr Vacenovský (enolog)
vaca@vinarstvi-vaclav.cz
+420 777 359 966

Tomáš Teplý (majitel)
+420 602 702 932
tomas@vinarstvi-vaclav.cz

ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLU
OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.