Sklep Svatého Václava

Dům, který je jako láhev dobrého vína, to nejlepší skrývá uvnitř...

Zvenku objekt ničím nenarušuje linii moravské sklepní ulice. Pouze podle atypického vývěsního štítu a uměleckého kování můžete tušit, že je něco jinak.

Image007
Image010
Image011
Image014
Image015

Jakmile ale otevřete červené dveře, stanete se součástí moderního uměleckého díla. Prostorný interiér s jednoduchým, tvarově čistým nábytkem, umělecké kování. Výtvarníci Šimon Rujbr a Martin Ptáček ze studia MOMO interiér se při práci na degustačním Sklepě sv. Václava nenechali svázat konvencemi „typického moravského vinného sklepa“. Obdivovat můžete sochy řezbáře Jiřího Netíka odlité z bronzu nebo unikátní sklepní vstupní portál z kovářsky opracovaného černého plechu. Do něj jsou zasazeny vinné láhve, které v kombinaci s režným zdivem dávají vyniknout hře světla. Kolem originálních bronzových soch se vine točité schodiště s umělecky kovaným zábradlím.

Svatý Václav - patron Hustopečí

„Spojení názvu s postavou sv. Václava nás provázelo od chvíle,
kdy jsme o založení firmy začali uvažovat“

Svatý Václav není jen patronem českých zemí. Je i patronem Hustopečí (zdejší kostel je zasvěcen sv. Václavovi a sv. Anežce České) a především uctívaným patronem vinařů – tzn. nejvyšším perkmistrem vinic (SUPREMUS MAGSTER VINEARUM). Podle legend kníže Václav víno nejen rád pil, ale zakládal vinice, révu pěstoval a víno vyráběl. Nejstarší Hustopečská a Kurdějovská vinařství se na Václava odkazovala, a to už od 13. století .

Připijte si se sv. Václavem v degustačním sklepě

Náš dobrý přítel a spolumajitel sklepa  Jjří Kadrnka václavské téma inicioval, a výtvarník Martin Ptáček ze studia MOMO interier pak do interiéru umístil řadu odkazů na Václavův tajemný příběh.
Řezbář Jiří Netík svými bronzovými sochami Václava, jeho koně a koruny magickou atmosféru dokonale dotvořil. Rádi Vám budeme u sklenky dobrého vína svatováclavskou legendu vyprávět.

Image010
Image021
Image031
Image036
Image038

Díky skleněným deskám mezi patry můžete přímo ze sklepa pozorovat hvězdy.

Tohle je prostředí, do kterého se budete chtít vracet, prostředí, kam budete chtít pozvat své přátele.

Image004
Image017
Image019
Image020
Image024
Image025
Image026
Image027
Image029
Image031

Po akci Vás rádi ubytujeme v našich svatováclavských apartmánech, které pojmou až 14 hostů. Větší skupinu je možné ubytovat v pěším dosahu (do 5 minut chůze).

Něco málo z historických pramenů:

Svatý Václav se narodil kolem roku 907 Drahomíře a Vratislavovi I. Byl vychováván svou babičkou Ludmilou, Vratislavovou matkou, a získal na tehdejší dobu mimořádné vzdělání. Podle některých pramenů ovládal nejen staroslovanštinu a latinu, ale dokonce i řečtinu.

Po smrti Václavova otce Vratislava v únoru 921 se regentské vlády za tehdy 14letého budoucího knížete ujala jeho matka Drahomíra. A právě soupeření o moc mezi její skupinou a příznivci Ludmily vyústilo v to, že nechala svou tchyni zavraždit.

Václav se ujal vlády o čtyři roky později, a od samého počátku se musel vypořádávat s celou řadou problémů. V roce 929 vtrhla do Čech saská a bavorská vojska, která záhy pronikla až k Praze. Václav – místo toho, aby burcoval celou zemi na odpor – se rozhodl řešit tuto situaci mírovou cestou a zavázal se k placení každoročního kontributu.

Úroveň jeho vzdělání mu otevírala obzory a vedla ke vstřícnosti a kontaktům se zbytky východofrancké říše, odkud se k nám šířil nejen určitý pokrok, ale především křesťanství. Václav se během deseti let své vlády zasloužil o likvidaci pohanských model a zvyklostí. Zakládal kostely, mimo jiné zahájil na pražském hradě stavbu baziliky sv. Víta, a intenzivně prosazoval křesťanství

Právě to se později stalo jedním z bodů svárů mezi ním a jeho o osm let mladším bratrem Boleslavem. K dalším pak jistě přispěla Boleslavova ctižádost a touha získat knížecí stolec pro sebe.

Dlouhá desetiletí se vedou diskuse o tom, zda k bratrovraždě došlo 28. září v roce 935, anebo 929. V současné době se historici porovnáním všech souvislostí přiklánějí k roku 935.

A ještě pár slov k tomu vínu…

Podle pověsti zaslal roku 892 moravský kníže Svatopluk českému knížeti Bořivojovi a jeho ženě Ludmile k oslavě narození jejich syna Spytihněva sud moravského vína a také sazenice vinné révy. Ludmila, která byla vychována jako pohanka a často přinášela oběti slovanským bohům, obětovala trochu vína bohyni Krosyně s prosbou o vydatný déšť. Její prosba byla vyslyšena – úroda byla zachráněna a vinná réva vysázena. Bořivoj a Ludmila se tak zasloužili o první výsadby vinic v Čechách. První vinice prý byla nedaleko Mělníka, mezi obcemi Nedomice a Dřísy. Na ní se učil sv. Václav, Ludmilin vnuk, pěstovat révu a v tamním lisu se zasvěcoval do tajů výroby vína.

Vinařství Václav s.r.o.

Na Hradbách č. ev. 78, 693 01 Hustopeče
IČ: 04466845, DIČ: CZ04466845
společnost je vedena pod spisovou značkou C 90038 u Krajského soudu v Brně

Telefon +420 777 359 966
e-mail: obchod@vinarstvi-vaclav.cz

Andrea Teplá (provoz)
+420 606 716 869
andrea@vinarstvi-vaclav.cz

Petr Očenášek (konzultant)
+420 7764 38 451
petr@vinarstvi-vaclav.cz

Petr Vacenovský (enolog)
vaca@vinarstvi-vaclav.cz
+420 777 359 966

Tomáš Teplý (majitel)
+420 602 702 932
tomas@vinarstvi-vaclav.cz

ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLU
OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.